Pyszne, pożywne, bardzo sycące i pełne białka śniadanie. Powstało zupełnie przypadkowo z pozostałej soczewicy (trochę za dużo ugotowałam do poprzedniej zapiekanki ;)) i siemienia lnianego, które idealnie skleja wszystkie składniki, zastępując jajko. :)
wtorek, 25 października 2016
poniedziałek, 24 października 2016
Zapiekanka z zieloną soczewicą, dynią, pieczarkami i cukinią
Tę zapiekankę równie dobrze mogłabym nazwać ogrodem na talerzu albo kwintesencją jesieni... Ma w sobie wszystkie nasze ulubione smaki tej pory roku i mnóstwo dobrodziejstw z przydomowego ogródka :) Jest sycąca, rozgrzewająca, aromatyczna i... pyszna! :)
Etykiety:
Cukinia,
Dla diabetyków,
Dynia,
Grzyby,
Soczewica,
Wegetariańskie,
Zapiekanki/ tarty
środa, 14 września 2016
niedziela, 4 września 2016
środa, 3 sierpnia 2016
Jajka sadzone na pomidorach i młodych cukiniach z kwiatami, posypane migdałami i chia
Uwielbiam młode cukinie, więc naturalnie stały się oczywistym składnikiem śniadania. W połączeniu z chrupiącymi migdałami i nasionami chia smakują idealnie. ;)
Etykiety:
Bezglutenowe,
Dla diabetyków,
Jajka,
Migdały,
Nasiona chia,
Śniadania,
Wegetariańskie
niedziela, 3 lipca 2016
Placki z bobu
Jeśli ktoś nie przepada za bobem to ten przepis jest świetną okazją, by go polubić. Sama nie byłam nigdy wielką fanką, jednak placki podczas smażenia tak pachniały, że miałam ochotę jeść je prosto z patelni. :D
Etykiety:
Bezlaktozowe,
Bób,
Dla dzieci,
Mąka orkiszowa,
Naleśniki/ omlety/ placki,
Obiady,
Wegetariańskie
środa, 29 czerwca 2016
Wegańskie pancakes/omlety z kaszy jaglanej
Pomysł na bardzo dobry i uniwersalny posiłek, sprawdzi się jako śniadanie, deser lub słodki obiad.
Placki na zimno są równie smaczne, więc można zabrać je ze sobą do pracy lub szkoły w towarzystwie ulubionych owoców.
niedziela, 26 czerwca 2016
Batoniki musli
Uwielbiam batony musli, te dostępne w sklepach jednak swoim składem nie zachęcają do konsumpcji, więc nie pozostaje nic innego jak przygotować je samemu.
Dziś ich nowa odsłona, wcześniej prezentowały się podobnie i równie smacznie (przepis tutaj).
Dziś ich nowa odsłona, wcześniej prezentowały się podobnie i równie smacznie (przepis tutaj).
czwartek, 23 czerwca 2016
Pomarańczowe ciastka z kaszy jaglanej z marchewką i czekoladą (wegańskie, bezglutenowe)
Kiedy robicie wypieki z kaszy jaglanej proponuję ugotować samą kaszę dzień wcześniej i odłożyć do lodówki, żeby potem nie sprawdzać ze zniecierpliwieniem czy już ostygła :D.
A dzisiejsze ciastka są bardzo łatwe w przygotowaniu, bezglutenowe, wegańskie i pyszne!
A dzisiejsze ciastka są bardzo łatwe w przygotowaniu, bezglutenowe, wegańskie i pyszne!
sobota, 4 czerwca 2016
Szparagi z cukinią w sosie śmietanowym
Co roku wyczekujemy z utęsknieniem szparagów i za każdym razem staramy się nimi jak najbardziej nacieszyć. Dziś szybka propozycja obiadowa, czyli sos ze szparagami i cukinią, który możecie podać z ryżem, czy makaronem.
Etykiety:
Cukinia,
Obiady,
Olej kokosowy,
Ryż,
Szparagi,
Wegetariańskie
piątek, 22 kwietnia 2016
Jajka sadzone na kolorowych warzywach
Pyszne królewskie śniadanie. Jajka sadzone na jarmużu robiłam już w wersji z tahini. Ta odsłona jest bardziej wiosenna i kolorowa. :)
Etykiety:
Bezglutenowe,
Jajka,
Jarmuż,
Papryka,
Rzodkiewka,
Śniadania,
Wegetariańskie
piątek, 25 marca 2016
Wegański paprykarz z kaszy jaglanej i pieczonych warzyw
Zdarza mi się kupować gotowe wegetariańskie smarowidła, ale zawierają one zazwyczaj sporą ilość tłuszczu, opakowania są małe i wcale nie najtańsze. Przygotowanie domowego paprykarzu w wersji wege jest proste, szybkie i cieszy dłużej. ;)
wtorek, 22 marca 2016
Wiosenna pasta z zielonego groszku i ziół
Wielkanoc się zbliża a w naszym domu, to czas wymyślania wegetariańskich opcji na rodzinny stół. W tym roku stawiamy na pasty, którymi można faszerować jajka, czy smarować kanapki. :)
Etykiety:
Bezglutenowe,
Miód,
Smarowidła i pasztety,
Śniadania,
Wegetariańskie,
Wielkanoc,
Zielony groszek
piątek, 18 marca 2016
Pieczona przekąska z banana, masła orzechowego i granoli
Chłodne i ciemne dni wzmagają we mnie potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego i ciepłego do popołudniowej kawy... A potrzeba matką wynalazków podobno. :)
Etykiety:
Banan,
Dla dzieci,
Kanapki i przekąski,
Masło orzechowe,
Wegańskie,
Wegetariańskie
sobota, 12 marca 2016
Owsianka z gruszką i masłem orzechowym
Owsiankę jem na śniadanie bardzo często. Najczęściej z bananami,ale ta wersja już troszkę mi się znudziła. Dziś nowa odsłona- orzechowa gruszka. :)
Etykiety:
Gruszka,
Masło orzechowe,
Migdały,
Orzechy,
Otręby/ płatki,
Śniadania,
Wegańskie,
Wegetariańskie
piątek, 4 marca 2016
Jajka sadzone na jarmużu ze słonecznikiem i tahini
Mam chorobę na punkcie królewskich śniadań. I mogę ze spokojem stwierdzić, że od tego jestem już uzależniona. Danie sprawdzi się również jako lekki lunch. :)
Etykiety:
Bezglutenowe,
Bezlaktozowe,
Cebula,
Dla diabetyków,
Jajka,
Jarmuż,
Obiady,
Słonecznik,
Śniadania,
Wegetariańskie
środa, 2 marca 2016
Tahini (pasta sezamowa)
Tahini jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Od dawna zabierałam się za jego zrobienie, ale zawsze myślałam, że nie uda mi się to posiadając tylko ręczny blender. Błąd! Wystarczy rączkę blendera umieścić w wysokim naczyniu, ja użyłam dzbanka z miarką. :)
Etykiety:
Bezglutenowe,
Bezlaktozowe,
Sezam,
Smarowidła i pasztety,
Wegańskie,
Wegetariańskie
niedziela, 28 lutego 2016
Granola z płatków jaglanych z syropem klonowym i orzechami
Kocham granolę. Robiłam już ją w kilku wersjach- kokosową, czekoladową, ale zawsze używałam do tego płatków owsianych. Płatki jaglane natomiast w mojej kuchni od dawna goszczą, bo używam ich do przepysznych jaglanek. No i teraz wykorzystałam inaczej. I oto jest- chrupiąca orzechami, delikatnie słodka i pachnąca kokosem propozycja śniadaniowa. :)
Etykiety:
Migdały,
Orzechy,
Otręby/ płatki,
Syrop klonowy,
Śniadania,
Wegańskie,
Wegetariańskie
Carpaccio z pieczonego buraka i pomarańczy na rukoli
Wszystkim znana klasyka...z tym, że w wersji wegetariańskiej, gdzie rolę główną odgrywa burak. Do dania idealnie pasuje sos balsamiczny,więc jak najbardziej polecamy go użyć na samym końcu. :)
piątek, 26 lutego 2016
Banana bread (ciasto bananowe) na mące orkiszowej, bez cukru
Przepis znalazłam na jednym blogu, ale oczywiście pozmieniałam po swojemu na to, co miałam pod ręką. ;) Moja wersja banana bread, to zbite ciasto z minimalną ilością tłuszczu i bez dodatku cukru.
Kawałek takiego ciacha, to idealne pożywne śniadanie. Nada się też na deser. ;)
Aha. Keksówka mi się schowała i nie chce się znaleźć! Musiałam upiec w formie.. w kształcie serca. Wam na pewno wyjdzie ładniej!
Kawałek takiego ciacha, to idealne pożywne śniadanie. Nada się też na deser. ;)
Aha. Keksówka mi się schowała i nie chce się znaleźć! Musiałam upiec w formie.. w kształcie serca. Wam na pewno wyjdzie ładniej!
Etykiety:
Banan,
Daktyle,
Dla dzieci,
Kakao,
Masło orzechowe,
Mąka orkiszowa,
Orzechy,
Słodkości/ wypieki/ desery,
Śniadania,
Wegetariańskie
piątek, 5 lutego 2016
Koktajl pomarańczowy na kefirze
Kefir powstaje z kultur drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Zawiera wapń, fosfor, witaminę B12 i B2, ale co najważniejsze... Kefir jest świetnym probiotykiem!
Etykiety:
Dla diabetyków,
Dla dzieci,
Jabłka,
Marchewka,
Napoje,
Pomarańcze,
Wegetariańskie