Tahini (pasta sezamowa)

Tahini jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Od dawna zabierałam się za jego zrobienie, ale zawsze myślałam, że nie uda mi się to posiadając tylko ręczny blender. Błąd! Wystarczy rączkę blendera umieścić w wysokim naczyniu, ja użyłam dzbanka z miarką. :)

Składniki:
150g sezamu
3 łyżki oleju sezamowego (ewentualnie może być oliwa z oliwek)

Przygotowanie:
Sezam wsypać do wysokiego naczynia (słoika, dzbanka) i zalać olejem. Blendować kilka minut aż z ziaren powstanie gładka masa.
Przechowywać w lodówce.

Na pewno przeżyje tydzień, dłużej nie próbowałam. :)

Drukuj przepis