Owsianka z gruszką i masłem orzechowym

Owsiankę jem na śniadanie bardzo często. Najczęściej z bananami,ale ta wersja już troszkę mi się znudziła. Dziś nowa odsłona- orzechowa gruszka. :)

Jajka sadzone na jarmużu ze słonecznikiem i tahini

Mam chorobę na punkcie królewskich śniadań. I mogę ze spokojem stwierdzić, że od tego jestem już uzależniona. Danie sprawdzi się również jako lekki lunch. :)

Tahini (pasta sezamowa)

Tahini jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Od dawna zabierałam się za jego zrobienie, ale zawsze myślałam, że nie uda mi się to posiadając tylko ręczny blender. Błąd! Wystarczy rączkę blendera umieścić w wysokim naczyniu, ja użyłam dzbanka z miarką. :)

Granola z płatków jaglanych z syropem klonowym i orzechami

Kocham granolę. Robiłam już ją w kilku wersjach- kokosową, czekoladową, ale zawsze używałam do tego płatków owsianych. Płatki jaglane natomiast w mojej kuchni od dawna goszczą, bo używam ich do przepysznych jaglanek. No i teraz wykorzystałam inaczej.  I oto jest- chrupiąca orzechami, delikatnie słodka i pachnąca kokosem propozycja śniadaniowa. :)

Carpaccio z pieczonego buraka i pomarańczy na rukoli

Wszystkim znana klasyka...z  tym, że w wersji wegetariańskiej, gdzie rolę główną odgrywa burak. Do dania idealnie pasuje sos balsamiczny,więc jak najbardziej polecamy go użyć na samym końcu. :)

Banana bread (ciasto bananowe) na mące orkiszowej, bez cukru

Przepis znalazłam na jednym blogu, ale oczywiście pozmieniałam po swojemu na to, co miałam pod ręką. ;) Moja wersja banana bread, to zbite ciasto z minimalną ilością tłuszczu i bez dodatku cukru.
Kawałek takiego ciacha, to idealne pożywne śniadanie. Nada się też na deser. ;)
Aha. Keksówka mi się schowała i nie chce się znaleźć! Musiałam upiec w formie.. w kształcie serca. Wam na pewno wyjdzie ładniej!

Koktajl pomarańczowy na kefirze

Kefir powstaje z kultur drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Zawiera wapń, fosfor, witaminę B12 i B2, ale co najważniejsze... Kefir jest świetnym probiotykiem!