Aby przygotować ten deser, potrzebujemy przede wszystkim pół arbuza i dowolne owoce (najlepiej sezonowe i lokalne) w dowolnej ilości. Łatwy w przygotowaniu, bardzo efektowny, a co najważniejsze- pyszny i zdrowy. Arbuz jest orzeźwiający, gasi pragnienie, jest niskokaloryczny, stanowi źródło błonnika, polecany diabetykom ze względu na niską zawartość cukru, obniża poziom cholesterolu i zapobiega miażdżycy.