Kefir powstaje z kultur drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Zawiera wapń, fosfor, witaminę B12 i B2, ale co najważniejsze... Kefir jest świetnym probiotykiem!
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Jabłka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Jabłka. Pokaż wszystkie posty
Październik zdecydowanie kojarzy mi się z dynią. Za namową mojej czteroletniej córki upiekłyśmy pyszne ciasto dyniowe z dodatkiem jabłek, imbiru i cynamonu.
Ciasto dyniowe z jabłkami
Dziś taka piękna pogoda, że aż szkoda w kuchni siedzieć! No ale jak zwykle nie mogłam się powstrzymać...;)
Tarta orkiszowa z jabłkami i budyniem
Placuszki jaglane to jeden z moich ulubionych szybkich obiadów. Nadają się świetnie na piknik lub na podróż - są wygodne w obsłudze i nie brudzące ;) No i dzieci je uwielbiają :) Dobrze też smakują podane z jakąś surówką i sosem/dipem.
Bezglutenowe placki jaglane z papryką i jabłkiem
Ciasto marchewkowe już kiedyś pojawiło się na blogu, dziś wersja "muffinkowa" z minimalnymi zmianami w składzie :)
Orkiszowe muffinki marchewkowe
Jakiś czas temu na blogu pojawiły się pomarańczowe muffinki. Na bazie tego przepisu przygotowałam ciasto z dodatkiem gruszki i jabłka :)
Ciasto owocowe z pomarańczy, jabłka i gruszki
Ketchup... uwielbiany przez dzieci, ale nie tylko, bo znam osoby, które zalewają ketchupem co tylko można ;) Niestety często te ze sklepowych półek zawierają mnóstwo cukru, ocet spirytusowy, skrobię modyfikowaną kukurydzianą, sztuczne aromaty i konserwanty. Dzisiaj przepis na domowy i zdrowy ketchup o delikatnym, słodkawym smaku. Idealny dla diabetyków i dzieci. Jak ktoś woli pikantny ketchup, to można dodać innych przypraw, np. ostrej papryki lub papryczkę chili.
Podaję od razu wersję z pasteryzacją na zimę - warto nałożyć go w małe słoiczki, bo po otwarciu należy go przechowywać w lodówce tylko kilka dni.
Domowy, zdrowy ketchup
Jakiś czas temu zdecydowałam się na zakup sokowirówki. Żałuję, że nie zrobiłam tego kilka lat temu, bo soki ze świeżych warzyw i owoców są niesamowicie pyszne i zdrowe. Problem pojawił się z miąższem pozostałym po owocach, którego żal było wyrzucać, a jedzenie owocowej papki na deser szybko się znudziło.
Wtedy ten blog podsunął mi świetny pomysł, który dziś wykorzystałam.
Dodam, że do samego soku nie byłam przekonana, ponieważ nie lubię smaku surowej dyni, jednak po wypiciu szklanki szybko zmieniłam zdanie. :)
Sok dynia-marchew-jabłko, a z pozostałości po nim... ciasteczka!
O burakach pisałyśmy przy okazji soku. Dzisiaj surowe buraczki, bo ku zaskoczeniu niektórych, właśnie takie są najzdrowsze :) Przygotowanie zajmuje mniej niż dziesięć minut.
Sałatka z surowych buraków
Może zamiast soku z kartona lub gazowanego napoju zaserwować sobie coś zdrowego? Obok soków ze świeżych warzyw czy owoców, to kolejny sposób, żeby zafundować sobie solidną dawkę witamin :)
Kompot z rabarbaru i jabłek
Dziś ślemy kolejny pomysł na placuszki, tym razem z kaszą gryczaną - bardzo zdrową i naturalnie bezglutenową. Cukinia i jabłko sprawiają, że placuszki są lekko słodkawe i soczyste, a cebulka nadaje wyrazistego smaku. Polecam na obiad dla dzieci:) Smacznego!
Bezglutenowe placki gryczane z cukinią i jabłkiem
Quinoa, zwana również komosą ryżową, jest naturalnie bezglutenowa. Dzisiaj podsuwam pomysł na deser z jej udziałem. Polecam dla dzieci - mojej prawie 2-letniej córeczce bardzo smakuje :)

