Batoniki musli

Uwielbiam batony musli, te dostępne w sklepach jednak swoim składem nie zachęcają do konsumpcji, więc nie pozostaje nic innego jak przygotować je samemu.
Dziś ich nowa odsłona, wcześniej prezentowały się podobnie i równie smacznie (przepis tutaj). 

Owsianka z gruszką i masłem orzechowym

Owsiankę jem na śniadanie bardzo często. Najczęściej z bananami,ale ta wersja już troszkę mi się znudziła. Dziś nowa odsłona- orzechowa gruszka. :)

Granola z płatków jaglanych z syropem klonowym i orzechami

Kocham granolę. Robiłam już ją w kilku wersjach- kokosową, czekoladową, ale zawsze używałam do tego płatków owsianych. Płatki jaglane natomiast w mojej kuchni od dawna goszczą, bo używam ich do przepysznych jaglanek. No i teraz wykorzystałam inaczej.  I oto jest- chrupiąca orzechami, delikatnie słodka i pachnąca kokosem propozycja śniadaniowa. :)

Zapiekana owsianka z płatków jaglanych, orzechów i banana (wegańska, bezglutenowa)

Nigdy nie byłam fanką owsianek... Zawsze po kilku łyżkach nudziła mnie ich konsystencja i smak. Ale dziś się zakochałam! Chrupiące orzechy, słodki banan i chrupiąca skorupka powstała w wyniku zapiekania.. Pycha! Moja wersja jest bezglutenowa i wegańska, ale oczywiście możecie użyć płatków owsianych i zwykłego mleka.

Czekoladowa granola z orzechami

Granola to jedna z moich ulubionych opcji śniadaniowych. Tym razem czekoladowa, która dobrze smakuje nawet tym najmniejszym smakoszom. ;)

Ciastka owsiane z mlekiem kokosowym i żurawiną

Pyszne, lekkie, wegańskie, ciasteczka. Są idealne na poświąteczny detoks. :) 

Klopsiki z buraków i selera

Pyszne klopsiki, które na pierwszy rzut oka oszukają niejednego mięsożercę. ;)
Z powstałej masy można ulepić klopsiki, uformować kotleciki i cokolwiek nam się zamarzy.
Ja zrobiłam mnóstwo klopsików, ale i skusiłam się na dwa większe klopsy, które zjadłam z bułką jako burgery. ;)

Muffinki bananowe z orzechami

Pyszne muffinki z niezawodnego bloga Pani Doroty. Banan, czekolada i orzechy, czyli pyszne połączenie, które zasmakuje każdemu. :) W naszej wersji oczywiście na mące orkiszowej. ;)

Granola kokosowo- orzechowa z nasionami chia

Płatki z mlekiem to mój ulubiony zestaw śniadaniowy, niestety większość gotowych musli, czy granoli tonie w cukrze. Przygotowanie granoli to zaledwie 25 minut, z czego 20 minut jest ona w piekarniku... Dziś taka zimowa mieszanka- kokosowa z orzechami (to połączenie ostatnio króluje na blogu;) ).

Pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym z patisonem i kukurydzą

Przepis dla tych, którzy jeszcze mogą zdobyć patisona, bo to już końcówka sezonu. Myślę jednak, że z powodzeniem w tym daniu patisona można zastąpić dynią :)

Klopsy z kaszy gryczanej

Następny pomysł na wegetariański obiad z kaszą gryczaną w roli głównej. :)

Smażona kalarepa

Smaczna i zdrowa przekąska, której przygotowanie zajmuje tylko chwilkę. :)

Mini wegeburgery z buraków i fasoli

Są przepyszne, syte i niewielki, dzięki czemu idealnie się sprawdzą jako przekąska podczas imprezy. Przepis znalazłam na tym blogu, a jako że upiekłam wcześniej bułeczki, to nie mogłam sobie odpuścić tych burgerów. Każdy wegetarianin się w nich zakocha! (burgery są wegetariańskie, jednak same kotleciki to danie wegańskie). U mnie w domu również zachwyciły mięsożerców. ;)

Wegetariańskie klopsy z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska jest niskokaloryczna, zawiera witaminy; A, B1, B2 i C oraz wapń, cynk, żelazo, magnez, potas, fosfor,kwas foliowy i beta-karoten.
Klopsy idealne jako dodatek do obiadu. :)

Migdałowy mazurek- zdrowy i szybki

Przepis znalazłam na stronie kotlet.tv i początkowo nie byłam co do niego przekonana. Najłatwiej jednak sprawdzić na własnej skórze - mazurek wyszedł świetnie! Nie jest przesadnie słodki i klejący, nie jest za twardy. Dla mnie ideał :)

Ciastka owsiane z suszonym mango

Ciastek owsianych już trochę było, ale takich pyszności nigdy nie za wiele! Najlepsze w nich jest to, że nie potrzeba wiele czasu na przygotowanie :)

Klopsiki z ciecierzycy i brokuła

Pyszne, chrupiące, aromatyczne! U mnie dziś na obiad, idealnie się również sprawdzą podczas kolacji dla gości. :)

Kalafiorowe kotleciki

Kalafior jest najłatwiej strawnym członkiem rodziny warzyw kapustnych. Jest niskokaloryczny, ma właściwości przeciwrakowe, zawiera wapń, żelazo, cynk, sód, fluor, witaminy: K, B1, B6, E, C, P. 

Sok dynia-marchew-jabłko, a z pozostałości po nim... ciasteczka!

Jakiś czas temu zdecydowałam się na zakup sokowirówki. Żałuję, że nie zrobiłam tego kilka lat temu, bo soki ze świeżych warzyw i owoców są niesamowicie pyszne i zdrowe. Problem pojawił się z miąższem pozostałym po owocach, którego żal było wyrzucać, a jedzenie owocowej papki na deser szybko się znudziło.

Wtedy ten blog podsunął mi świetny pomysł, który dziś wykorzystałam. 

Dodam, że do samego soku nie byłam przekonana, ponieważ nie lubię smaku surowej dyni, jednak po wypiciu szklanki szybko zmieniłam zdanie. :)

Kotleciki mielone ze szpinakiem

 Kolejna wersja klopsików mielonych - tym razem ze szpinakiem :)