piątek, 27 listopada 2015

Delikatny krem z pora

Gęsty krem to idealna propozycja na chłodniejsze dni. Oprócz tego jest to obiad, który nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy. ;) Koperek idealnie balansuje smak pora i cebuli. :)






poniedziałek, 23 listopada 2015

Zielone risotto z pieczoną brukselką, brokułem i cukinią

Porcja jak dla armii, spokojnie naje się 7 osób. Jako, że w tej armii znalazły się te najbardziej wymagające podniebienia, czyli dziecięce, nie dodałam wina. Myślę, że ten wytrawny smak nie zdałby w tym przypadku egzaminu. ;) Ale Wy możecie je dodać! To wręcz wskazane. Białe wino wytrawne wystarczy dolać przed pierwszą porcją bulionu (ok 200ml) i odpowiednio zmniejszyć ilość bulionu. Smacznego! :)






sobota, 21 listopada 2015

Makaron kukurydziany z brukselką i zieloną soczewicą w sosie pomidorowym

Pyszny jesienny obiad, kolorowy i sycący. Dziś w wersji wegetariańskiej (lub wegańskiej-wystarczy pominąć ser feta) i bezglutenowej. :)



wtorek, 10 listopada 2015

Zapiekana owsianka z płatków jaglanych, orzechów i banana (wegańska, bezglutenowa)

Nigdy nie byłam fanką owsianek... Zawsze po kilku łyżkach nudziła mnie ich konsystencja i smak. Ale dziś się zakochałam! Chrupiące orzechy, słodki banan i chrupiąca skorupka powstała w wyniku zapiekania.. Pycha! Moja wersja jest bezglutenowa i wegańska, ale oczywiście możecie użyć płatków owsianych i zwykłego mleka.




poniedziałek, 9 listopada 2015

Pieczone gruszki z sosem czekoladowym i orzechami

Idealny jesienny deser, czy śniadanie na słodko. Dodatkowo taka szybka wersja sosu czekoladowego jest o wiele lepszym zamiennikiem sklepowych gotowców. :)


środa, 4 listopada 2015

Jesienna orkiszowa tarta z dynią, grzybami i jarmużem (quiche)

Quiche w wersji odchudzonej- do masy jajeczno- serowej użyłam mleka i twarogu zamiast śmietany i mascarpone. Jesienne smaki idealnie podkreśla tymianek i rozmaryn. :)