Delikatny krem z pora

Gęsty krem to idealna propozycja na chłodniejsze dni. Oprócz tego jest to obiad, który nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy. ;) Koperek idealnie balansuje smak pora i cebuli. :)

Spaghetti z cukinią, porem i suszonymi pomidorami

Pyszny, sycący makaron, którego przygotowanie jest banalnie proste i zajmuje nie więcej niż 15 minut. A ta wersja wyjątkowo smaczna, bo zjedzona po całodniowym kajakowaniu. :)

Krem z białych warzyw (ze szparagami)

Pyszny, delikatny i gęsty krem z białych warzyw, czyli selera, pietruszki, pora i szparagów, które właśnie się pojawiły. :)

Tagliatelle z warzywami i suszonymi pomidorami, czyli wegański obiad

Ostatnio wpadło mi w oko podobne danie w wykonaniu Michela Moran, oczywiście nie zapamiętałam przepisu, więc postanowiłam zrobić je po swojemu. :)
Jest pyszne, sycące i idealnie smakuje w towarzystwie białego wina. 

Sałatka makaronowa z jarmużem i grillowanym porem

Ostatnio obsesyjnie zajadamy się jarmużem, więc i w sałatce nie mogło go zabraknąć :) 

Piersi z kurczaka zapiekane z porem

Uwielbiam zapach pieczonego pora... Dziś miałam okazję się nim rozkoszować podczas obiadu. :)
Przepis jest prosty i bardzo mało wymagający. :)

Ryba zapiekana z duszonymi porami

Duszone pory chodziły za mną od dawna i ich smak mnie nie rozczarował. W połączeniu z rybą stanowią rewelacyjne danie, które na pewno jeszcze nie raz zawita na naszym stole. :)

Zupa z bobem i warzywami

Świeży bób jeszcze dostępny w sklepach, więc to doskonały czas, żeby się nim nacieszyć! Tym razem dodałam go do zupy i muszę przyznać, że to był strzał w 10 :) Zupka lekka, zdrowa i przede wszystkim pyszna :)

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i warzywami

Ciecierzyca, zwana też cieciorką lub grochem włoskim, jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Jest dobrym źródłem niskotłuszczowego białka, dlatego stanowi idealną alternatywę mięsa dla wegetarian i wegan. Potrawy z jej dodatkiem obniżają poziom cholesterolu we krwi, wzmacniają odporność, a także korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci :) Ponadto, ze względu na właściwości pobudzające, nasiona ciecierzycy traktowane są jako afrodyzjak :)

Jak zwykle przy przepisach z roślinami strączkowymi, które należy długo gotować, polecam ugotować jej więcej i wykorzystać do innych potraw. Nasze propozycje na dania z ciecierzycą znajdziesz tutaj.

Zapiekanka z kaszą gryczaną, szynką i porami

To, że kasza jest zdrowa chyba każdy wie. Czasem tylko brakuje nam pomysłów na dania z kaszą. Nie musi być ona tylko dodatkiem do obiadu. Dzisiaj w formie zapiekanki :)