poniedziałek, 30 czerwca 2014

Deser truskawkowy z serkiem mascarpone

Sezon truskawkowy w pełni, więc korzystajmy! A jak ich nie lubicie to z powodzeniem można je zastąpić np. malinami, jagodami, wiśniami :)


czwartek, 26 czerwca 2014

Sałatka z szynką parmeńską, fetą i suszonymi pomidorami

Dawno się tu nie pojawiła żadna sałatka, więc dziś taka o to propozycja. Oryginalną wersję znalazłam na tym blogu. Idealnie się sprawdzi podczas kolacji, jest również niezawodna podczas grilla. :)




piątek, 20 czerwca 2014

Sos tzatziki

Tzatziki to grecki dip, który idealnie pasuje do potraw z grilla.:)

poniedziałek, 16 czerwca 2014

Syrop z czarnego bzu (hyczka)

Syrop z czarnego bzu ( hyczka) wzmacnia organizm, jest niezawodny w walce z przeziębieniem, katarem, kaszlem. Działa rozkurczowo, moczopędnie, przeciwzapalnie. My pijemy go cały rok, nie tylko przy przeziębieniach. :)
Syrop można rozcieńczać wodą i spożywać jako napój na zimno lub dodawać do herbaty.







sobota, 14 czerwca 2014

Pesto brokułowe z soczewicą

Dzisiaj wegetariańska propozycja obiadu dla wielbicieli makaronów. Nie mogę napisać, że typowo dla wielbicieli brokuła, ponieważ moja 3-letnia córka ugotowanego brokuła nienawidzi, a tym daniem się zajadała i jeszcze poprosiła o dokładkę :) Także polecam, danie pyszne i jednocześnie zdrowe ;)





piątek, 13 czerwca 2014

Domowy kisiel truskawkowy (bezglutenowy)

Chcąc przytoczyć Wam skład kisielu w proszku, tzw. gotowca ze sklepu, natknęłam się na ciekawy artykuł o tym słodkim przysmaku. Zachęcam do przeczytania, bo autor wnikliwie przeanalizował składy kisieli znanych producentów i ostatecznie nazwał je bezwartościowymi, z czym się całkowicie zgadzam. Warto pomyśleć o tym szczególnie jak podajemy ten "owocowy" deserek dzieciom. Czy nie lepiej poświęcić kilka minut więcej i podać coś faktycznie wartościowego, pełnego witamin?


czwartek, 12 czerwca 2014

Wegetariański sos myśliwski

Niedawno pojawił się przepis na pyzyOto jedna z pysznych możliwości ich serwowania, chociaż sos równie dobrze będzie smakować z kaszą. 
Ogórek kiszony jest jednym z wymienionych składników, dlatego korzystając z okazji pragnę zwrócić uwagę na to, że ogórek KWASZONY, a ogórek KISZONY, to dwa różne produkty. Pamiętajcie, aby zwracać na to uwagę przy zakupie. Ogórek kwaszony jest pozyskiwany za pomocą kwasu octowego, który negatywnie wpływa na nasze zdrowie. Natomiast kiszenie to naturalny proces, a sam ogórek kiszony wspomaga trawienie, zawiera witaminę B, C i E.




poniedziałek, 9 czerwca 2014

Wiosenny gzik, czyli śniadanie idealne

W Poznaniu gzik, to po prostu biały serek, odpowiednio doprawiony i w zależności od upodobań z różnymi dodatkami. Zazwyczaj przez cały rok jemy wersję tylko ze szczypiorkiem, ale grzechem byłoby nie wykorzystać tych przepysznych warzyw, które właśnie się pojawiły. Serek idealny na śniadanie, kolację no i dla Poznaniaków oczywiście również na obiad :)























niedziela, 8 czerwca 2014

Faszerowane bakłażany

Bakłażany nadziewane gościły już raz na blogu w innym wydaniu, właśnie tam możecie poczytać o ich zdrowotnych właściwościach. Zrobiłam je w piekarniku, bo niestety brak czasu nie pozwolił mi użyć grilla, ale myślę, że stosując się po kolei do instrukcji na ruszcie również udałoby się to zrobić.


sobota, 7 czerwca 2014

Hiszpańska tortilla szpinakowo-ziemniaczana z suszonymi pomidorami

Tortilla española/ tortilla de patatas, a w Polsce nazwałabym tę potrawę omletem z ziemniakami i innymi dodatkami ;)
Tak mi zasmakowało połączenie szpinaku i suszonych pomidorów w lasagne, która niedawno gościła na blogu, że musiałam go użyć też w jakiejś innej potrawie. I się nie zawiodłam :) Danie sycące, myślę że jedna porcja wystarczy dla 3-4 osób. Można podać na ciepło lub na zimno np. z sałatką (wiele naszych propozycji znajdziesz tutaj)



piątek, 6 czerwca 2014

Sałatka z brokułem i czarnymi oliwkami

Dziś kolejna odsłona naszej ulubionej sałatki z brokułem (poprzednie znajdziesz tutaj). Składniki podobne, ale jednak dodanie czarnych oliwek nadało jej nowego charakteru :) I nie bójcie się serwować brokuła gościom, bo nawet przeciwnicy tego warzywa stwierdzają, że w sałatce może być dobry ;) Sałatka idealna również na grilla!


poniedziałek, 2 czerwca 2014

Makaron ze szparagami i świeżym szpinakiem

Dziś dla odmiany... szparagi. Przepyszne połączenie świeżego szpinaku, szparagów w delikatnym sosie czosnkowym i sokiem z pomidorków. :)






















niedziela, 1 czerwca 2014

Kurczak ze szparagami, czyli wiosenny zawijaniec

Mimo wielkiej miłości do warzyw i dań wegetariańskich, co niedzielę mięso na stole się pojawia- mąż też musi być kiedyś zadowolony ;) Dziś mięso ze szparagami, w końcu tyle na nie czekaliśmy!