Bezglutenowe pancakes

Takie śniadanie najlepiej smakuje w towarzystwie promieni słońca. :D 

Placki z bobu

Jeśli ktoś nie przepada za bobem to ten przepis jest świetną okazją, by go polubić. Sama nie byłam nigdy wielką fanką, jednak placki podczas smażenia tak pachniały, że miałam ochotę jeść je prosto z patelni. :D

Wegańskie pancakes/omlety z kaszy jaglanej

Pomysł na bardzo dobry i uniwersalny posiłek, sprawdzi się jako śniadanie, deser lub słodki obiad. 

Placki na zimno są równie smaczne, więc można zabrać je ze sobą do pracy lub szkoły w towarzystwie ulubionych owoców.

Wegańskie placki z soczewicy, papryki i cukinii

Placków wegetariańskich robiłyśmy już całe mnóstwo. Gorzej jednak z tymi wegańskimi, więc dziś wrzucamy przepis, w którym jajka zastąpione zostały siemieniem lnianym w proporcji 1 jajko, to 2 łyżki zmielonego siemienia z 3 łyżkami wody.

Frittata ze szparagami, pomidorkami i suszonymi pomidorami

...a to wszystko pod parmezanem! Śniadanie idealne, przepyszne i sycące- jedyny minus to czas przygotowania (trzeba podgotować szparagi), ale warto raz w tygodniu poświęcić chwilę i zjeść coś tak pysznego. :)

Frittata z jarmużem, pieczarkami i fetą

Frittata to pyszne i pożywne śniadanie, można przyrządzić ją na milion sposobów. Jako, że jarmuż zajmuje nam pół lodówki (co chyba widać po ostatnich wpisach), to dodałyśmy go i do włoskiego omletu. :) Smacznego!

Wegańskie naleśniki z dynią

Sezon na dynię dobiega końca, więc podajemy jeszcze jedną propozycję wykorzystania tego cudownego warzywa! :D 

Frittata z kwiatami cukinii

Frittata, czyli włoski omlet. Świetnie się sprawdza jako danie śniadaniowe, można też zjeść jako szybki obiad. Danie rewelacyjne- można do niego wrzucić praktycznie wszystko! :)

Zapiekanka ziemniaczano - brokułowa

Dzisiaj propozycja dla wielbicieli brokuła! My nimi z pewnością jesteśmy :) Brokuły, jak wszystkie zielone warzywa są bardzo zdrowe. Są bogatym źródłem witamin i niskokaloryczne, więc możemy się nimi zajadać do woli ;)

Bezglutenowe placki z kalarepy i ziaren

Bardzo prosty przepis na zdrowe placki, które dobrze smakują na ciepło i na zimno.
Świetnie komponują się z różnego rodzaju sałatkami.:)

Hiszpańska tortilla szpinakowo-ziemniaczana z suszonymi pomidorami

Tortilla española/ tortilla de patatas, a w Polsce nazwałabym tę potrawę omletem z ziemniakami i innymi dodatkami ;)

Tak mi zasmakowało połączenie szpinaku i suszonych pomidorów w lasagne, która niedawno gościła na blogu, że musiałam go użyć też w jakiejś innej potrawie. I się nie zawiodłam :) Danie sycące, myślę że jedna porcja wystarczy dla 3-4 osób. Można podać na ciepło lub na zimno np. z sałatką (wiele naszych propozycji znajdziesz tutaj)

Bezglutenowe placki jaglane z papryką i jabłkiem

Placuszki jaglane to jeden z moich ulubionych szybkich obiadów. Nadają się świetnie na piknik lub na podróż - są wygodne w obsłudze i nie brudzące ;) No i dzieci je uwielbiają :) Dobrze też smakują podane z jakąś surówką i sosem/dipem.

Wegetariańskie klopsy z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska jest niskokaloryczna, zawiera witaminy; A, B1, B2 i C oraz wapń, cynk, żelazo, magnez, potas, fosfor,kwas foliowy i beta-karoten.
Klopsy idealne jako dodatek do obiadu. :)

Bezglutenowe placki z kalarepy

Kalarepa jest źródłem wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Jest bogata w witaminę C- już niewielka główka tego warzywa zaspokaja całodzienne zapotrzebowanie na tę witaminę! Ponadto wspiera pracę nerek, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, jest niskokaloryczna, wspiera pracę układu trawiennego, ma działanie antynowotworowe, a to nie wszystkie jej zalety. Smacznego! :) 

Wegetariańskie klopsy ze szpinaku

Świetny dodatek do obiadu zarówno dla wegetarian jak i mięsożerców. :)

Placki jaglane ze szpinakiem

Kulinarna wieża Eiffla. :)

O kaszy jaglanej niejednokrotnie wspominałyśmy na blogu. Przypomnę, że zawiera ona mnóstwo dobroczynnych składników odżywczych: duże ilości błonnika i białka, witaminy z grupy B i witaminę E, żelazo, magnez, fosfor, mangan, potas, wapń i cynk. Jest lekkostrawna i delikatna w smaku, nadaje się idealnie dla dzieci i niemowląt. Poprawia przemianę materii i tym samym ułatwia odchudzanie. Kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, która wpływa korzystnie na stawy, a także wygląd skóry, paznokci i włosów. Do tego oczyszcza organizm z toksyn, dlatego powinniśmy ją jeść podczas jakichkolwiek infekcji. No i świetnie komponuje się ze szpinakiem.;)

Kalafiorowe kotleciki

Kalafior jest najłatwiej strawnym członkiem rodziny warzyw kapustnych. Jest niskokaloryczny, ma właściwości przeciwrakowe, zawiera wapń, żelazo, cynk, sód, fluor, witaminy: K, B1, B6, E, C, P. 

Bezglutenowe placki z dyni i cukinii

Wiecie, że na świecie odbywają się konkursy na wyhodowanie najcięższej dyni? 
W Polsce rekord ten wynosi 514 kg. Ja niestety dyni nie uprawiam, ale umiem zrobić z niej pyszne placki. :)

Orkiszowe naleśniki z farszem z soczewicy zapiekane w sosie pomidorowym

Soczewica w towarzystwie pomidorów i cebulki jest jednym z moich ulubionych składników wegetariańskich obiadów, właśnie dlatego użyłam jej dzisiaj jako farsz do orkiszowych naleśników:)
Jeśli ktoś chce się dowiedzieć lub przypomnieć sobie jakie korzyści płyną z jej spożywania- zapraszam tutaj.

Kotleciki z siekanego kurczaka i cukinii

Przepisów na wegetariańskie placuszki/ kotleciki mamy już kilka na naszym blogu. Dzisiaj wersja dla mięsożernych :)