wtorek, 28 stycznia 2014

czwartek, 23 stycznia 2014

Bezglutenowe placki z kalarepy

Kalarepa jest źródłem wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Jest bogata w witaminę C- już niewielka główka tego warzywa zaspokaja całodzienne zapotrzebowanie na tę witaminę! Ponadto wspiera pracę nerek, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, jest niskokaloryczna, wspiera pracę układu trawiennego, ma działanie antynowotworowe, a to nie wszystkie jej zalety. Smacznego! :) 

niedziela, 19 stycznia 2014

piątek, 17 stycznia 2014

Ciastka owsiane z suszonym mango

Ciastek owsianych już trochę było, ale takich pyszności nigdy nie za wiele! Najlepsze w nich jest to, że nie potrzeba wiele czasu na przygotowanie :)





wtorek, 14 stycznia 2014

Pasta twarogowa z suszonymi pomidorami

Idealna na kanapki! Do jej przygotowanie użyłam pomidorów suszonych na słońcu (bez zalewy), jednak nie widzę przeszkód, żeby dodać te klasyczne- w oleju :)


sobota, 11 stycznia 2014

Brukselka pieczona z pestkami dyni, sezamem i żurawiną

Brukselka... jedni ją uwielbiają, innych odpycha sam zapach, szczególnie podczas gotowania ;) Z doświadczenia widzę, że nie jest ulubionym warzywem dzieci. Ja polubiłam ją stosunkowo niedawno, ale pamiętam, że jako dziecko nie mogłam się z nią zaprzyjaźnić ;) 
Warto oczywiście wspomnieć, że jest bardzo zdrowa :) Brukselka jest niskokaloryczna (ok. 40 kcal w 100g) oraz jest źródłem wielu witamin, między innymi A, B1, B2, B5, B6, C, E, H i K. Posiada znaczną ilość kwasu foliowego, dlatego polecana jest kobietom w ciąży. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, ma właściwości przeciwnowotworowe (pomocna również w walce z rakiem), przeciwzapalne oraz wzmacnia odporność organizmu.





piątek, 10 stycznia 2014

Placki jaglane ze szpinakiem

Kulinarna wieża Eiffla. :)
O kaszy jaglanej niejednokrotnie wspominałyśmy na blogu. Przypomnę, że zawiera ona mnóstwo dobroczynnych składników odżywczych: duże ilości błonnika i białka, witaminy z grupy B i witaminę E, żelazo, magnez, fosfor, mangan, potas, wapń i cynk. Jest lekkostrawna i delikatna w smaku, nadaje się idealnie dla dzieci i niemowląt. Poprawia przemianę materii i tym samym ułatwia odchudzanie. Kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, która wpływa korzystnie na stawy, a także wygląd skóry, paznokci i włosów. Do tego oczyszcza organizm z toksyn, dlatego powinniśmy ją jeść podczas jakichkolwiek infekcji. No i świetnie komponuje się ze szpinakiem.;)



wtorek, 7 stycznia 2014

Klopsiki z ciecierzycy i brokuła

Pyszne, chrupiące, aromatyczne! U mnie dziś na obiad, idealnie się również sprawdzą podczas kolacji dla gości. :)