niedziela, 13 października 2013

Sałatka z brokułem i słonecznikiem

Jedna z najbardziej popularnych pozycji na blogu, to sałatka z brokułem, właśnie w tym przepisie znajdziecie właściwości tego warzywa. 
Podczas tegorocznych wakacji miałam okazję kilkakrotnie jeść brokuła w połączeniu ze słonecznikiem, stąd też modyfikacja sałatki ;)













Składniki(porcja na 4 osoby):
1 brokuł
4 jajka
pół szklanki słonecznika
serek homogenizowany- ok 200g
sól morska, pieprz, bazylia
ząbek czosnku

Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kosteczkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do serka. Dodać soli, pieprzu i szczypty bazylii.
Brokuła wymieszać z jajkiem i sosem. Całość posypać słonecznikiem, wymieszać.
Najlepiej schłodzić przed podaniem.













A  tu propozycja dla tych, którzy za jajkiem nie przepadają, czyli brokuł z zielonym ogórkiem :)

4 komentarze:

  1. hej czy można dodać jogurtu naturalnego zamiast serka homogenizowanego ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście :) Wcześniejszy nasz przepis na tę sałatkę, minimalnie się różniący, opierał się na jogurcie naturalnym: http://kwartetzdrowychsmakow.blogspot.com/2013/04/saatka-z-brokuem.html
      Pozdrawiamy

      Usuń
  2. a słonecznik prazony czy taki z paczki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dodałam zwykły, z paczki ale myślę, że taki prażony też by się dobrze sprawdził :)

      Usuń