Sałatka z dyni i ciecierzycy

Pyszna kolorowa sałatka z pieczoną, słodką dynią. :) 

Zupa z kukurydzy i brukselki

Słodka kukurydza, gorzka brukselka- ciekawe połączenie, fajna alternatywa dla zwyczajnej zupy jarzynowej. Choć póki co pogoda dopisuje, to  już niedługo nadejdą chłodne jesienne dni, a to idealna okazja na wypróbowanie miliona nowych pomysłów na zupy, aż nie mogę się zdecydować, którą zrobię następną. :)

Pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym z patisonem i kukurydzą

Przepis dla tych, którzy jeszcze mogą zdobyć patisona, bo to już końcówka sezonu. Myślę jednak, że z powodzeniem w tym daniu patisona można zastąpić dynią :)

Ryż czerwony z meksykańskim sosem

Ryż czerwony jest źródłem witaminy A, B, D i E oraz cynku, selenu, magnezu, żelaza i błonnika.
Korzystnie wpływa na krążenie, łagodzi podrażnienia błon śluzowych przewodu pokarmowego, wzmacnia odporność. 

Pikantna tortilla z kurkami i szynką parmeńską

Kurki przeważnie przyrządzam tak, by podkreślić ich smak i komponuje je z delikatnymi dodatkami. Dziś postawiłam na wyraźne, mocne smaki, gdzie kurki są elementem dania i niekoniecznie grają główną rolę na talerzu. Ponieważ był to eksperyment zrobiłam tylko 2 tortille... i to był błąd ;)

Tagliatelle z łososiem i szpinakiem w białym sosie

Świeży, pachnący łosoś z rybnego sklepu, świeży szpinak z rynku i mój ukochany makaron.

O tej porze roku ciężko o świeży szpinak (cieszyłam się jak dziecko z tego zakupu:) ), można go zastąpić mrożonymi liśćmi. 

Kurczak z rozmarynem na purée z brukselki z surówką z dyni

Trochę zawiła nazwa...ale tak to właśnie wygląda. Razem z Ewą głowiłyśmy się nad obiadem i wpadłyśmy na taki pomysł. Słodka dynia, gorzka brukselka i do tego przepyszny grillowany kurczak:)