WESOŁYCH ŚWIĄT!

Pasta z buraków i fasoli

 Jutro Wigilia, barszcz już ugotowany, tylko co zrobić z tą stertą buraków? Oto propozycja na pyszną pastę, która może być smacznym dodatkiem do ryby, mięsa czy dań wegetariańskich. Świetnie smakuje również na kanapce:) Pomysł na pastę znalazłam na tym blogu. 

Orkiszowe uszka wigilijne

Uszka to obowiązkowy dodatek do barszczu. Żeby móc podjadać je cały rok, proponuję podwoić lub nawet potroić tę porcję i zamrozić na później :)

Barszcz wegetariański/ wegański

Od lat podaję taki barszcz na wigilijny stół i nikt nawet się nie zorientował, że nie jest robiony na mięsie! To świetny przepis nie tylko dla wegetarian czy wegan, myślę że nikomu nie zaszkodzi filiżanka lekkiego barszczu podczas świątecznego obżarstwa:)

Ryba po grecku (pieczona w folii)

Dorsz jest cennym źródłem białka, selenu i witaminy B12. To również jedna z najmniej kalorycznych ryb, dlatego właśnie wybrałam ją do tego dania :)

Tofu po grecku

Czyli wegetariańska odpowiedź na rybę po grecku!
Zamiast ryby użyłam marynowane tofu, ale jeśli komuś odpowiada jego naturalny smak to marynowanie może sobie odpuścić. 

Ciasto czekoladowe z orzechami i suszonymi owocami

Suszone owoce są jednym z naszych ulubionych dodatków do zdrowych wypieków. Pamiętajcie, że trzeba zwrócić szczególną uwagę na etykietę podczas ich zakupu- większość bowiem jest siarkowana.