Jajka faszerowane pastą szpinakową

Przepis na pastę szpinakową znalazłam dawno temu w sieci, dziś wykorzystam ją jako farsz do jajek na twardo.

Składniki:
400 g szpinaku mrożonego
1 cebula
2 łyżki masła
3 jajka na twardo
4 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki pestek dyni
sól morska ziołowa, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Szpinak smażyć na maśle, żeby odparował.
Jajka i cebulę drobno pokroić.
Pestki uprażyć na suchej patelni i rozdrobnić.
Wszystkie składniki umieścić w jednym naczyniu i wymieszać- pasta gotowa :)

Można przechowywać w lodówce kilka dni. Nadmiar pasty idealnie nada się na kanapki :)

Drukuj przepis