Sos tzatziki

Tzatziki to grecki dip, który idealnie pasuje do potraw z grilla.:)

Syrop z czarnego bzu (hyczka)

Syrop z czarnego bzu ( hyczka) wzmacnia organizm, jest niezawodny w walce z przeziębieniem, katarem, kaszlem. Działa rozkurczowo, moczopędnie, przeciwzapalnie. My pijemy go cały rok, nie tylko przy przeziębieniach. :)
Syrop można rozcieńczać wodą i spożywać jako napój na zimno lub dodawać do herbaty.

Pesto brokułowe z soczewicą

Dzisiaj wegetariańska propozycja obiadu dla wielbicieli makaronów. Nie mogę napisać, że typowo dla wielbicieli brokuła, ponieważ moja 3-letnia córka ugotowanego brokuła nienawidzi, a tym daniem się zajadała i jeszcze poprosiła o dokładkę :) Także polecam, danie pyszne i jednocześnie zdrowe ;)

Domowy kisiel truskawkowy (bezglutenowy)

Chcąc przytoczyć Wam skład kisielu w proszku, tzw. gotowca ze sklepu, natknęłam się na ciekawy artykuł o tym słodkim przysmaku. Zachęcam do przeczytania, bo autor wnikliwie przeanalizował składy kisieli znanych producentów i ostatecznie nazwał je bezwartościowymi, z czym się całkowicie zgadzam. Warto pomyśleć o tym szczególnie jak podajemy ten "owocowy" deserek dzieciom. Czy nie lepiej poświęcić kilka minut więcej i podać coś faktycznie wartościowego, pełnego witamin?

Wegetariański sos myśliwski

Niedawno pojawił się przepis na pyzy. Oto jedna z pysznych możliwości ich serwowania, chociaż sos równie dobrze będzie smakować z kaszą. 
Ogórek kiszony jest jednym z wymienionych składników, dlatego korzystając z okazji pragnę zwrócić uwagę na to, że ogórek KWASZONY, a ogórek KISZONY, to dwa różne produkty. Pamiętajcie, aby zwracać na to uwagę przy zakupie. Ogórek kwaszony jest pozyskiwany za pomocą kwasu octowego, który negatywnie wpływa na nasze zdrowie. Natomiast kiszenie to naturalny proces, a sam ogórek kiszony wspomaga trawienie, zawiera witaminę B, C i E.

Wiosenny gzik, czyli śniadanie idealne

W Poznaniu gzik, to po prostu biały serek, odpowiednio doprawiony i w zależności od upodobań z różnymi dodatkami. Zazwyczaj przez cały rok jemy wersję tylko ze szczypiorkiem, ale grzechem byłoby nie wykorzystać tych przepysznych warzyw, które właśnie się pojawiły. Serek idealny na śniadanie, kolację no i dla Poznaniaków oczywiście również na obiad :)

Faszerowane bakłażany

Bakłażany nadziewane gościły już raz na blogu w innym wydaniu, właśnie tam możecie poczytać o ich zdrowotnych właściwościach. Zrobiłam je w piekarniku, bo niestety brak czasu nie pozwolił mi użyć grilla, ale myślę, że stosując się po kolei do instrukcji na ruszcie również udałoby się to zrobić.